60 pippa.io <![CDATA[Casseroles]]> https://www.binge.audio/category/casseroles/ fr Binge Audio Binge Audio no Casseroles info+5b0d4502931098b93dc0d5c1@mg.pippa.io episodic https://assets.pippa.io/shows/5b0d4502931098b93dc0d5c1/show-cover.jpg https://www.binge.audio/category/casseroles/ <![CDATA[Casseroles]]> https://feed.pippa.io/public/shows/casseroles <![CDATA[Le gâteau de grand-mère Betty]]> Thu, 12 Jul 2018 08:59:12 GMT 19:44 5b471860ca676948752022a9 no full 10 « Pour ce dernier épisode de la première saison de Casseroles, j’ai été voir ma soeur Chloé. 

Pendant toute la saison, Chloé m’a répété « et pourquoi tu ne m’interviewe pas moi ? ». Elle a quand même réussi à s’incruster avec son fils Georges sur pas mal d’épisodes. Au départ je n’étais pas très chaud : ma soeur cuisine très bien mais je ne voyais pas trop lequel de ses plats racontait une histoire. Mais à un moment donné, j’ai eu une révélation. J’ai pensé « au gâteau de grand-mère Betty ». Je me suis dit aussi que ce serait l’occasion de parler des souvenirs que l’on garde après la mort de ses grands-parents. Des souvenirs, vous allez l’entendre, qui peuvent être très différents d’une soeur à l’autre. » Zazie


CRÉDITS

Un podcast de Zazie Tavitian. Direction artistique : Julien Cernobori. Musique originale : Théo Boulenger. Mixage : Quentin Bresson. Production : Joël Ronez. Direction générale : Gabrielle Boeri-Charles. Chargée d’édition : Camille Regache. Une production Binge Audio 2018

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« Pour ce dernier épisode de la première saison de Casseroles, j’ai été voir ma soeur Chloé. 

Pendant toute la saison, Chloé m’a répété « et pourquoi tu ne m’interviewe pas moi ? ». Elle a quand même réussi à s’incruster avec son fils Georges sur pas mal d’épisodes. Au départ je n’étais pas très chaud : ma soeur cuisine très bien mais je ne voyais pas trop lequel de ses plats racontait une histoire. Mais à un moment donné, j’ai eu une révélation. J’ai pensé « au gâteau de grand-mère Betty ». Je me suis dit aussi que ce serait l’occasion de parler des souvenirs que l’on garde après la mort de ses grands-parents. Des souvenirs, vous allez l’entendre, qui peuvent être très différents d’une soeur à l’autre. » Zazie


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Un podcast de Zazie Tavitian. Direction artistique : Julien Cernobori. Musique originale : Théo Boulenger. Mixage : Quentin Bresson. Production : Joël Ronez. Direction générale : Gabrielle Boeri-Charles. Chargée d’édition : Camille Regache. Une production Binge Audio 2018

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<![CDATA[Les féroces d'avocat de Catherine]]> Thu, 28 Jun 2018 04:00:00 GMT 19:53 5b33adc9cc2074f94c0f1684 no full 9 « De toutes les personnes que j’ai interviewé pour Casseroles, Catherine est celle que je connais le moins bien. C’est une amie d’amie que j’avais croisé alors qu’elle animait un atelier de cuisine. J’ai repensé à elle pour un épisode de Casseroles. Mon amie m’a prévenu : Catherine est géniale et elle a un sacré caractère. Catherine a décidé de me cuisiner un féroce d’avocat, un plat que mangeaient les esclaves martiniquais avant d’aller au champs. Un plat rempli d’histoire, de piments et de férocité. » Zazie


RENCONTREZ CATHERINE ET ZAZIE

Retrouvez un épisode de Casseroles en live au musée du Quai Branly, le 12 Juillet à 19h. Zazie sera présente pour parler de son podcast, elle cuisinera avec Catherine les fameux féroces d’avocat. À déguster avec un Ti Punch, toujours. L'entrée est libre et gratuite.


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Un podcast de Zazie Tavitian. Direction artistique : Julien Cernobori. Musique originale : Théo Boulenger. Mixage : Quentin Bresson. Production : Joël Ronez. Direction générale : Gabrielle Boeri-Charles. Chargée d’édition : Camille Regache. Une production Binge Audio 2018.

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« De toutes les personnes que j’ai interviewé pour Casseroles, Catherine est celle que je connais le moins bien. C’est une amie d’amie que j’avais croisé alors qu’elle animait un atelier de cuisine. J’ai repensé à elle pour un épisode de Casseroles. Mon amie m’a prévenu : Catherine est géniale et elle a un sacré caractère. Catherine a décidé de me cuisiner un féroce d’avocat, un plat que mangeaient les esclaves martiniquais avant d’aller au champs. Un plat rempli d’histoire, de piments et de férocité. » Zazie


RENCONTREZ CATHERINE ET ZAZIE

Retrouvez un épisode de Casseroles en live au musée du Quai Branly, le 12 Juillet à 19h. Zazie sera présente pour parler de son podcast, elle cuisinera avec Catherine les fameux féroces d’avocat. À déguster avec un Ti Punch, toujours. L'entrée est libre et gratuite.


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Un podcast de Zazie Tavitian. Direction artistique : Julien Cernobori. Musique originale : Théo Boulenger. Mixage : Quentin Bresson. Production : Joël Ronez. Direction générale : Gabrielle Boeri-Charles. Chargée d’édition : Camille Regache. Une production Binge Audio 2018.

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<![CDATA[Ecoutez "Le centre du monde", premier épisode]]> Wed, 20 Jun 2018 04:00:00 GMT 14:29 5b2915fb2faafa3c20b689e9 no full Julien Cernobori s’immerge dans le centre de mineurs de Pantin, créé par Médecins Sans Frontières. A la rencontre de celles et ceux qui y travaillent et le fréquentent, il s’attache aux personnages et leurs histoires, pour dépeindre ce qui les rassemble et qui nous ressemble. Une ode à la jeunesse et à l’adolescence.


Pour écouter la suite de la série, abonnez-vous :

Apple Podcast : https://itunes.apple.com/fr/podcast/le-centre-du-monde/id1396541250?mt=2

Android : https://subscribeonandroid.com/feed.pippa.io/public/shows/5b1a9309f08736aa7b392e87


CRÉDITS

Le centre du monde est une production Binge Audio avec Médecins Sans Frontières. Prise de son, réalisation, montage : Julien Cernobori. Mixage : Quentin Bresson. Musique originale : François Clos (batterie : Stan Delannoy, fragments de Schubert interprétés par Julie Roué). Identité graphique : Angélique Bidault (Upian). EQUIPE BINGE AUDIO : Production : Joël Ronez. Direction de la rédaction : David Carzon. Direction générale : Gabrielle Boeri-Charles. Chargée de production : Juliette Livartowski. Chargée d’édition : Camille Regache. Stagiaire : Albane Fily. EQUIPE MSF-FRANCE : Direction de la communication : Claire Magone. Cheffe de mission France : Corinne Torre. Responsable Service Production : Julie Santolini. Relations presse : Lisa Veran. Chargée de communication : Charlotte Nouette-Delorme.

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Julien Cernobori s’immerge dans le centre de mineurs de Pantin, créé par Médecins Sans Frontières. A la rencontre de celles et ceux qui y travaillent et le fréquentent, il s’attache aux personnages et leurs histoires, pour dépeindre ce qui les rassemble et qui nous ressemble. Une ode à la jeunesse et à l’adolescence.


Pour écouter la suite de la série, abonnez-vous :

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Le centre du monde est une production Binge Audio avec Médecins Sans Frontières. Prise de son, réalisation, montage : Julien Cernobori. Mixage : Quentin Bresson. Musique originale : François Clos (batterie : Stan Delannoy, fragments de Schubert interprétés par Julie Roué). Identité graphique : Angélique Bidault (Upian). EQUIPE BINGE AUDIO : Production : Joël Ronez. Direction de la rédaction : David Carzon. Direction générale : Gabrielle Boeri-Charles. Chargée de production : Juliette Livartowski. Chargée d’édition : Camille Regache. Stagiaire : Albane Fily. EQUIPE MSF-FRANCE : Direction de la communication : Claire Magone. Cheffe de mission France : Corinne Torre. Responsable Service Production : Julie Santolini. Relations presse : Lisa Veran. Chargée de communication : Charlotte Nouette-Delorme.

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<![CDATA[Les boulets liégeois de Thibaut]]> Thu, 14 Jun 2018 04:00:09 GMT 19:55 5b219ba1e018fcf645ce92df no full "Thibaut est un collègue de ma soeur Chloé. Il m’a toute de suite plu quand quand je l’ai rencontré. Il faut dire que c’est quelqu'un de sympathique. Vous savez, ce genre de personne qu’on trouve directement sympa, vraiment sympa. En plus d’être sympathique, Thibaut est drôle, belge et il ressemble étonnamment à Kyan Khojandi, le mec de Bref. Quatre bonnes raisons qui m’ont poussé à aller cuisiner des boulets liégeois, chez lui, à Asnières."Zazie


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Un podcast de Zazie Tavitian. Direction artistique : Julien Cernobori. Musique originale : Théo Boulenger. Mixage : Quentin Bresson. Production : Joël Ronez. Direction générale : Gabrielle Boeri-Charles. Chargée d’édition : Camille Regache. Une production Binge Audio 2018.

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"Thibaut est un collègue de ma soeur Chloé. Il m’a toute de suite plu quand quand je l’ai rencontré. Il faut dire que c’est quelqu'un de sympathique. Vous savez, ce genre de personne qu’on trouve directement sympa, vraiment sympa. En plus d’être sympathique, Thibaut est drôle, belge et il ressemble étonnamment à Kyan Khojandi, le mec de Bref. Quatre bonnes raisons qui m’ont poussé à aller cuisiner des boulets liégeois, chez lui, à Asnières."Zazie


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Un podcast de Zazie Tavitian. Direction artistique : Julien Cernobori. Musique originale : Théo Boulenger. Mixage : Quentin Bresson. Production : Joël Ronez. Direction générale : Gabrielle Boeri-Charles. Chargée d’édition : Camille Regache. Une production Binge Audio 2018.

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<![CDATA[La pizza fantasia de Paolo]]> Thu, 31 May 2018 04:00:00 GMT 17:45 5b0d56801f85233603f8bdbc no full « Je ne pouvais pas ne pas consacrer un épisode de Casseroles à Paolo, mon amoureux. Déjà car la nourriture nous lie de façon évidente. Il faut dire qu’à l’époque où j’ai rencontré Paolo, je travaillais pour un guide pour lequel j’allais très souvent au restaurant. Ce qui fait que tout le début de notre histoire s’est passé essentiellement à table, à discuter, à manger, à analyser ce que l’on goûtait tout en nous découvrant l’un et l’autre ! Je voulais aussi interviewer Paolo car il est italien et que j’avais envie de parler à travers son histoire des clichés que l’on peut avoir sur la gastronomie italienne mais aussi sur les italiens et sur les étrangers en général. » Zazie


CRÉDITS

Un podcast de Zazie Tavitian. Direction artistique : Julien Cernobori. Musique originale : Théo Boulenger. Réalisation : Quentin Bresson. Montage : Zazie Tavitian. Production : Joël Ronez. Direction générale : Gabrielle Boeri-Charles. Chargée d’édition et de production : Camille Regache. Une production Binge Audio 2018.


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« Je ne pouvais pas ne pas consacrer un épisode de Casseroles à Paolo, mon amoureux. Déjà car la nourriture nous lie de façon évidente. Il faut dire qu’à l’époque où j’ai rencontré Paolo, je travaillais pour un guide pour lequel j’allais très souvent au restaurant. Ce qui fait que tout le début de notre histoire s’est passé essentiellement à table, à discuter, à manger, à analyser ce que l’on goûtait tout en nous découvrant l’un et l’autre ! Je voulais aussi interviewer Paolo car il est italien et que j’avais envie de parler à travers son histoire des clichés que l’on peut avoir sur la gastronomie italienne mais aussi sur les italiens et sur les étrangers en général. » Zazie


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Un podcast de Zazie Tavitian. Direction artistique : Julien Cernobori. Musique originale : Théo Boulenger. Réalisation : Quentin Bresson. Montage : Zazie Tavitian. Production : Joël Ronez. Direction générale : Gabrielle Boeri-Charles. Chargée d’édition et de production : Camille Regache. Une production Binge Audio 2018.


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<![CDATA[Les rouleaux de printemps d’Allison]]> Thu, 17 May 2018 00:00:00 GMT 19:15 no <![CDATA[Le gâteau de Simone]]> Thu, 03 May 2018 00:00:00 GMT 19:24 no <![CDATA[Le couscous au kaddid de Mehdi]]> Thu, 19 Apr 2018 00:00:00 GMT 20:07 no <![CDATA[Le baklava de mon père]]> Thu, 05 Apr 2018 00:00:00 GMT 17:54 no <![CDATA[Le chant des boulettes de Georgina]]> Thu, 22 Mar 2018 00:00:00 GMT 18:37 no <![CDATA[Les blinis de Mamie Catherine]]> Thu, 08 Mar 2018 00:00:00 GMT 14:46 no <![CDATA[La bande annonce]]> Sat, 17 Feb 2018 15:40:06 GMT 1:12 no